Crocus Media, kênh thông tin về dưỡng chất tự nhiên
Bạn có biết?
Những hợp chất thực vật có khả năng chống ung thư trong Củ Cải
Củ cải chứa các chất dinh dưỡng như vitamin C, kali, canxi, sắt, mangan, folate, protein, chất xơ và dầu. Anthocyanin và catechin có trong củ cải có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin và kích hoạt tiết insulin. Da của bạn được dưỡng ẩm nhờ vitamin C, kẽm và phốt pho trong củ cải, thậm chí có thể giúp chống lại mụn trứng cá và phát ban.
Chế độ ăn uống
"Khi chế độ ăn uống sai cách, thuốc men chẳng ích gì. Khi chế độ ăn uống đúng cách, chẳng cần đến thuốc men” Ayurvedic
Những điều cần biết về mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và ung thư
Ung thư là một nhóm bệnh phức tạp có thể do nhiều nguyên nhân, từ di truyền đến tiếp xúc với chất độc. Chế độ ăn uống của một người cũng có thể đóng một vai trò trong việc liệu họ có phát triển một số loại ung thư hay không. Các nhà nghiên cứu tuyên bố rằng khoảng 20% các ca ung thư ở Hoa Kỳ có liên quan đến thừa cân, ít hoạt động thể chất, dinh dưỡng kém hoặc uống quá nhiều rượu.
Chế độ ăn giúp làm sạch cholesterol, cục máu đông và cặn canxi trong mạch máu
Để tăng cường sức khỏe tim mạch bằng cách kiểm soát cholesterol, ngăn ngừa cục máu đông và giảm lắng đọng canxi trong mạch máu. Các thực phẩm cần được ưu tiên là các thực phẩm giàu chất xơ hòa tan, chất béo không bão hòa, chất chống oxy hóa.
Điều hướng chất kháng dinh dưỡng trong chế độ ăn uống của bạn
Các chất kháng dinh dưỡng tác động như thế nào đến sức khỏe của bạn? Hãy tìm hiểu các chất kháng dinh dưỡng phổ biến để hiểu vai trò của chúng trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật, hiểu lợi ích tiềm ẩn của chúng, cách chúng ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng và cách giảm thiểu tác động tiêu cực của chúng để cơ thể bạn nhận chế độ dinh dưỡng tối ưu.
Nguồn gốc dinh dưỡng
Sức mạnh của Mẹ Thiên nhiên không thể nhét hết vào một viên thuốc - Michael Greger 
Điểm bốc khói của dầu ăn quan trọng như thế nào đối với sức khoẻ chúng ta?
Mỗi loại dầu có điểm bốc khói khác nhau. Điểm bốc khói của dầu là nhiệt độ tại đó nó bắt đầu bốc khói, phân hủy và có khả năng giải phóng các hóa chất độc hại. Có nghĩa là, khi dầu chạm đến điểm bốc khói, dầu bắt đầu oxy hóa và giải phóng các gốc tự do, những hợp chất có hại gây ra stress oxy hóa trong cơ thể bạn, có thể dẫn đến lão hóa nhanh và các bệnh khác nhau. Vì vậy, bạn nên cân nhắc điểm bốc khói khi chọn dầu ăn cho việc nấu nướng hay cho các món mình sẽ chế biến.
Gạo lứt và gạo trắng, loại gạo nào tốt hơn cho sức khỏe của bạn?
Gạo lứt và Gạo trắng là một loại ngũ cốc đa năng được xem như một loại thực phẩm chính của nhiều người, đặc biệt là ở các nước như Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Indonesia và Hàn Quốc. Có hơn 7.000 loại gạo với nhiều màu sắc, hình dạng và kích cỡ. Các loại gạo phổ biến nhất là gạo trắng và gạo lứt. Gạo trắng là loại được tiêu thụ phổ biến nhất, nhưng gạo lứt cũng là một lựa chọn phổ biến. Gạo lứt và gạo trắng, loại gạo nào tốt hơn cho sức khỏe của bạn?
Các loại Muối
Muối được thu hoạch từ các mỏ muối hoặc bằng cách làm bay hơi nước biển. Tất cả các loại muối đều được làm từ natri clorua và hàm lượng chất dinh dưỡng rất khác nhau. Mặc dù muối được chế biến ít hơn có chứa một lượng nhỏ khoáng chất nhưng lượng này không đủ để mang lại lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Các loại muối khác nhau được chọn chủ yếu để tạo hương vị.
Vitamin - Dưỡng chất
Hạnh phúc là hình thức cao nhất của sức khỏe - Dalai Lama
Pyridoxine - Vitamin B6
Vitamin B6 là vitamin tan trong nước được tìm thấy tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm. Cơ thể cần vitamin B6 cho hơn 100 phản ứng enzyme liên quan đến quá trình trao đổi chất. Vitamin B6 cũng tham gia vào sự phát triển trí não khi mang thai và trẻ nhỏ cũng như chức năng miễn dịch.
Chất Caffeine
Phản ứng của mỗi người với caffeine có thể khác nhau. Liều caffeine trung bình (50–300 mg) có thể giúp tăng tỉnh táo, năng lượng và khả năng tập trung. Liều cao hơn có thể gây những tác động tiêu cực như lo lắng, bồn chồn, mất ngủ và tăng nhịp tim. Với những người nhạy cảm với caffein, thì cà phê không chứa caffein là một lựa chọn tốt. Cà phê không chứa caffeine cũng mang lại những lợi ích sức khỏe tương tự như cà phê có chứa caffein.
Sản phẩm an toàn
"Sức khỏe là kết quả từ việc đầu tư đúng cách vào một chế độ dinh dưỡng tốt"
Negin Saffron Kashmiri
Negin Saffron của The House of Origins có nguồn gốc hợp pháp và chất lượng cao. Có nhiều vùng nguyên liệu nhụy nghệ tây nổi tiếng, nhưng nhuỵ hoa vùng Kashmiri từ Ấn Độ, có chất lượng tốt hơn vì điều kiện khí hậu và thổ dưỡng phù hợp với chúng. Mỗi Nhuỵ hoa nghệ tây vùng Kashmiri có 3 nhánh nghệ tây tinh tế được cộng đồng nông dân Lethapora địa phương hái bằng tay một cách khéo léo để mang đến cho bạn loại 'vàng đỏ' nguyên bản và nguyên chất.
